THÉ VERT - SENCHA CALIDA

Le thé vert Sencha nature dévoile une très belle liqueur jaune dans la tasse de thé. À la dégustation, il dévoile des notes dominantes très végétales, et un goût prononcé d'herbe fraîche ou d'algue.

Nous l'avons associé au thé Oolong. Le Oolong est un thé semi-fermenté, on dit d'ailleurs que le thé Oolong est à mi-chemin entre le thé vert et le thé noir. En bouche, les Oolong développent des saveurs fruitées, parfois boisées pour les plus oxydés.

Pour sublimer ce mélange sans masquer les arômes de chaque thé, nous avons apporté une petite touche fruitée : des fruits rouges et des groseilles entières ! Et enfin un peu de vanille pour une note de douceur !

- 85 et 85°C c’est la température de l’eau que nous vous recommandons
- 3 min c’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût
- 2g par tasse

Mélange de thé vert Sencha et de thé semi-fermenté Oolong, aromatisé aux fruits rouges et à la vanille avec des groseilles entières.