THÉ NOIR NATURE - BREAKFAST

Spécialement sélectionné par Compagnie & Co, ce thé rainforest est corsé pour le petit déjeuner et peut s’accompagner d’un nuage de lait.

Les mélanges breakfast sont des mélanges de thés à granulométrie fine comme c’est pratiqué en Angleterre.

- 85 et 90°C c’est la température de l’eau que nous vous recommandons
- 3 min c’est le temps d’infusion standard, mais vous pouvez laisser infuser plus ou moins longtemps selon votre goût
- 2g par tasse

Le thé Breakfast est un mélange de plusieurs thés noirs, traditionnellement des thés noirs d'Inde. En effet, les britanniques sont à l'origine des jardins de thé de Darjeeling, créés vers 1860. Peu de temps après, ils ont également créé les jardins de Ceylan (aujourd'hui Sri Lanka). Ainsi, la grande majorité du thé consommé en Grande-Bretagne provenait de ces sols et de ces pays grands producteurs de thé. Ce thé en particulier était beaucoup consommé au petit déjeuner, c'est donc tout naturellement que le nom de "Breakfast" lui a été donné.