LE COIN GOURMAND
CONFITURE COEUR D'AMOUR
CONFITURE COEUR D'AMOUR
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Cette gourmande préparation de mélange de fruits répondant au doux nom de "Cœur d'Amour" fera fondre tous les amoureux de préparation de fruits.
Cette recette est un équilibre parfait entre la douceur des fruits du verger (pêche et abricot), l'acidité des fruits exotiques (mangue, fruits de la passion) et les saveurs raffinées du Champagne. Un alliage hautement savoureux pour un moment des plus gourmands !
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DESCRIPTION
Par décision règlementaire, pour être qualifiée de "confiture", un produit doit contenir plus de 55% de sucre. Les recettes comportant moins de sucre sont appelées "préparations de fruits". Ces dernières ont généralement une teneur en fruits d'environ 50%, tandis que les confitures classiques ont un taux de fruits d'environ 35%.
Fruits mijotés au sucre de canne (60% de fruits)
NOS CONSEILS
Cette préparation de fruits se conserve 1 mois au réfrigérateur après ouverture.
INGRÉDIENTS & ALLERGÈNES
- Ingrédients -
Fruits 60 % (abricot 32% et 29% pour le pot de 45g, purée de mangue 11% et 13% pour le pot de 45g, pêche 6 %, jus de fruits de la passion 11% et 12% pour le pot de 45g), sucre de canne 40 % et 39% pour le pot de 45g, Champagne 0,44 % et 0.5% pour le pot de 45g (sulfites), jus de citron, gélifiant : pectine (issue de fruits).
- Allergènes -
Aucun